Coulotte

Un corte fino y lleno de personalidad. El Coulotte, también conocido como picanha o tapa de cuadril, se distingue por su capa de grasa superior que realza el sabor y mantiene la carne jugosa durante la cocción. De textura tierna y sabor intenso, es ideal para preparar a la parrilla, al horno o en filetes, logrando siempre un resultado espectacular.
El favorito de las parrillas brasileñas, perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica.