Ney york Steak

Un clásico de la alta cocina y la parrilla. El New York Steak, también conocido como Striploin o Bife de Chorizo, proviene del lomo corto de la res y se caracteriza por su equilibrio perfecto entre suavidad, jugosidad y un sabor intenso. Su marmoleo natural lo hace ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o al sartén, logrando una corteza dorada y un interior tierno.
Un corte premium que nunca pasa de moda y conquista a los verdaderos amantes de la carne.